Qualität
Qualitätskriterien
Bei Kokosnussöl gibt es auf dem Markt riesige Qualitätsunterschiede. Hier zeigen wir Dir die wichtigsten Kaufkriterien für hochwertiges Kokosöl:
Kaltgepresst
Kaltgepresstes Kokosöl wird schonend in wenigen Schritten gepresst, so dass die vielen wertvollen Nährstoffe und natürlichen Eigenschaften von Kokosöl erhalten bleiben.
Kontrolliert biologischer Anbau
Biologisches Kokosöl wurde ohne den Einsatz von Pestiziden oder chemischen Düngemitteln hergestellt.
Fairer Handel
Kaufe Kokosöl, dass unter fairen Bedingungen für Mensch und Natur hergestellt wurde. Somit werden die Kleinbauernfamilien vor Ort gerecht entlöhnt und mit zusätzlichen Fairtrade-Prämien wird deren Infrastruktur verbessert.
Geschmack und Farbe, keine Zusatzstoffe
Hochwertiges Kokosöl muss intensiv nach frischen Kokosnüssen riechen, milchig weiss sein und bei Raumtemperatur fest sein. Ab ca. 24 Grad Celsius wird natürliches Kokosöl flüssig. Zudem sollte Kokosöl frei von Zusatzstoffen, Konservierungsmittel oder künstlicher Aromen sein.